Ученые Берлинского университета выяснили, что употребление шпината способствует наращиванию массы тела, сообщает немецкое издание Focus.

По мнению специалистов, в овощах есть природный допинг — ингредиент эксдистерон, фистероид из трав.

В одном из исследований у добровольцев выявили значительное увеличение мышечной массы и силы после приема экстракта шпината. Специалисты в рамках исследований изучили 46 человек. На протяжении 10 недель одной группе давали экстракт шпината в разных дозах, другой — плацебо под видом этого вида овощей. Люди при этом выполняли простое упражнение — жим лежа.

Ни сами участники, ни ученые не знали, кто из добровольцев к какой группе принадлежит. В итоге у членов одной из групп выявили значительное увеличение мышц.

После этого ученые стали настаивать на включении экдистерона в список допинга. Он богат различными минералами, витаминами и белками.