За два года количество обнаружений антибиотиков в молоке упало в Кыргызстане в среднем в 2 раза. Об этом сегодня, 5 января 2021 года, на пресс-конференции в Бишкеке сказал начальник управления государственного ветеринарного надзора Государственной инспекции по ветеринарной и фитосанитарной безопасности Толон Ырсалиев.

По его словам, по результатам недавнего исследования из 360 результатов было выявлено 17 фактов содержания антибиотиков в молоке, а 2 года назад выявляли по 40 положительных результатов.

Т.Ырсалиев сообщил, что в своей работе сотрудники ведомства, согласно государственной программе, используют анализ рисков в зависимости от сезонных факторов: когда сдается больше молока, в каике периоды, весной или зимой, когда животные больше болеют.

«После проведения такого анализа риска мы определяем, откуда и с какого региона больше будем брать пробы. 2-3 года назад выявлялось до 60 проб, а в этот раз 17 получилось. Но это тоже тревожный сигнал. Мы все понимаем, что если только Госинспекция будет бороться, то ничего мы не добьемся. Нам нужна поддержка других госорганов, местных администраций и населения», - заявил он.

По словам Т.Ырсалиева, зачастую владелец животного не следит за сроком вывода антибиотика из организма коровы. Некоторые антибиотики выводятся через 7 или 14 дней, а другим требуется 21 день, пояснил он.

«Они колят антибиотики и сразу на следующий день сдают молоко. Вот, скажем, если фермер 5-6 литров сдал, а с района 100 литров уже получается, что напичканы антибиотиком. Сейчас мы обязали, чтобы заводы не брали без проверки молоко. После выявления, мы, как правило, не уничтожаем, а даем молоко телятам, к примеру, но не людям. Такое молоко не должно использоваться для употребления в пищу»,- сообщил он.