В Бишкеке открылся ресторан «Маарек» стоимостью $1 млн — новый флагман халал-бизнеса Кыргызстана
В столице Кыргызстана стремительно набирает популярность новый ресторан «Маарек», инвестиции в который составили около 1 миллиона долларов. Заведение открылось совсем недавно, однако уже стало одним из самых посещаемых — чтобы попасть внутрь, посетителям нередко приходится ждать в очереди.
От $100 000 до миллионного проекта
Владелец ресторана — 29-летний предприниматель Азамат Аматов, основатель сети ресторанов «Мубарак», известных по всей стране. Свою карьеру он начинал с небольшого заведения, в которое вложил около 100 тысяч долларов, а спустя четыре года сумел открыть ресторан, оцененный уже в миллион.
По словам Аматова, он отмечает, что никогда не экономит на ремонте и дизайне помещений. Например, предыдущие чайханы сети «Мубарак» обновлялись совместно с партнерами, и на каждый проект уходило до 170 тысяч долларов. В случае с «Маарек» объем инвестиций достиг рекордных $1 млн.
«На открытие ресторана «Маарек» было потрачено почти миллион долларов. Раньше здесь находился лаунж-бар «Облако». Заведение расположено на 17-м этаже, и мы работали над дизайном почти год. Чтобы найти вдохновение, я специально ездил в другие страны, включая Россию, и изучал концепции дорогих ресторанов», — рассказал Аматов.
Халал-формат и уникальная концепция
«Маарек» принципиально отличается от большинства популярных ресторанов города — это халал-ресторан без алкоголя, где предусмотрено специальное помещение для намаза.
На сегодня это один из самых масштабных и успешных проектов в сегменте халал-бизнеса Кыргызстана.
Прозрачный бизнес и налоги
На открытии ресторана присутствовали и представители власти, включая председателя Налоговой службы Кыргызстана.
Сам Аматов неоднократно подчеркивал, что его бизнес ведется открыто и прозрачно. По его словам, сеть ресторанов «Мубарак» только за один месяц перечислила в бюджет 5 миллионов сомов налогов.
«Я за бизнес, который работает прозрачно и с уважением — к стране и к каждому человеку. Для меня платить налоги — это осознанный вклад в развитие Кыргызстана: в инфраструктуру, образование, медицину и безопасность. Будущее нашей страны зависит от предпринимателей, которые выбирают честность вместо оправданий», — заявил он в своем публичном обращении.
Новая культура предпринимательства
Эксперты отмечают, что в Кыргызстане постепенно формируется новая культура бизнеса. Если раньше многие предприниматели стремились иметь политические связи и искать способы минимизировать налоговые платежи, то сегодня всё больше молодых бизнесменов публично отчитываются о своих доходах и налогах.
По данным Министерства финансов, в 2024 году поступления по налогу на доходы достигли рекордных 349 млрд сомов, а Налоговая служба отмечает стабильный рост собираемости налогов из года в год.