12:27, 24 мая 2022 Вт

Качество нашей пшеницы не дотягивает до казахстанской, - директор мукомольного комбината

Качество нашей пшеницы не дотягивает до казахстанской, - директор мукомольного комбината — Today.kg

«Качество нашей пшеницы не дотягивает до казахстанской», - сказал 13 января директор мукомольного комбината «Ай Зи» в Сокулукском районе Кубанычбек Кудайкулов на пресс-конференции в Бишкеке.

В ходе мероприятия представитель СМИ спросил игроков мукомольной отрасли о причинах невостребованности местной пшеницы. Журналист добавил, что в советский период местная пшеница использовалась для производства хлеба.

Директор комбината ответил, что в Кыргызстане рыночная экономика, где упор делается на качество пшеницы. По его словам, в советское время не было конкуренции.

Причину низкого качества он видит в недостаточном внимании к уровню качества семян со стороны правительства.

«Все земли стали частными. Фермеры сеют пшеницу, какую есть, и приносят. А когда приносят нам, мы производим муку, а её качество зависит от пшеницы», - объяснил он.

up